Bald ist ja Halloween und zu diesem Termin, gibts in einem bestimmten Freizeitpark, immer einige besondere Highlights. Wir werden den Park heute, mit einer Mädelstruppe, unsicher machen und zur Stärkung dachte ich mir, bring ich kleine, schnelle, gruselige Käsekuchen Taler mit. Ich liiiiiiebe Käsekuchen, egal welcher Art oder Herkunft. Dieser hier ist
einer meiner Lieblinge, super schnell gemacht und super lecker *Yum
Yum*.
Das Rezept reicht für eine kleine Springform Ø 20 cm oder hier (wird aber Flach) für eine 20 x 30 cm rechteckige Form. Verdoppelt das Rezept und es reicht für eine Ø 26 cm Springform.
Rezept Käsekuchen:
- 500g Magerquark
- 125g Butter
- 3 Eier
- 1 Pck. Vanillezucker oder 2 Tl selbstgemachten
- 20ml Zitronensaft
- 75g Zucker
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
Bei dem Rezept braucht ihr nicht unbedingt einen Boden, klappt auch so super und geht noooch schneller.
Rezept Boden:
- 250g Haferkekse
- 50g Butter
Gruselguss:
- 3 EL Kirschgelee
- 1 Tl Zirtronensaft
- 30g weiße Schokolade
